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L’Association Végétarienne de France (AVF) stimuliert und begleitet den individuellen und kollektiven Übergang zu einer vegetarischen Ernährung in seinen verschiedenen Stadien (Flexitarismus, Vegetarismus, Veganismus) und was auch immer die Motive dieses Übergangs sind (Ethik, Ökologie, Gesundheit, Solidarität) Nord-Süd, kulinarischer Genuss, Sport).


Die Maßnahmen des AVF lauten wie folgt:
1 // Informiert und sensibilisiert für die Bedeutung des Lebensmittelübergangs (Synthese und Popularisierung der Wissenschaft, Ausgabe einer Zeitschrift, Medien sprechen, Stände und Konferenz in ganz Frankreich)
2 // Begleiten Sie die Öffentlichkeit und die Unternehmen (Kochkurse, Kennzeichnung vegetarischer Produkte mit dem V-Label, Beratung von Unternehmen, Erarbeiten vegetarischer Optionen in der Gemeinschaftsverpflegung.)
3 // Sammeln und unterstützen Sie die vegetarische Gemeinschaft , vegan und im Übergang (gesellige Treffen, lokale Initiativen usw.)
4 // Befürwortung der Ernährungsumstellung auf gesellschaftlicher Ebene (Zusammenarbeit mit öffentlichen Institutionen und politischen Akteuren: Fachwissen, Beratung, Formulierung und Verteidigung von Vorschlägen Politik.)

www.vegetarisme.fr

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